Limoncello

Limoncello (shqiptimi italian: [limonˈtʃɛlːo] ) është një liker italian i limonit i prodhuar kryesisht në Italinë Jugore, veçanërisht në rajonin rreth gadishullit Sorrentine dhe bregdetit të Amalfit. Është likeri i dytë më i popullarizuar në Itali dhe tradicionalisht shërbehet i ftohtë si digestivo pas darkës. Është gjithashtu një liker popullor i bërë në shtëpi, me receta të ndryshme të disponueshme në internet dhe të shtypura.

Limoncello është bërë nga lëkura e limonit dhe zakonisht ka një pamje pak të turbullt, e cila buron nga prania e pikave të vogla të vajit esencial të pezulluara në pije.