Jamón de España ( Jamón )

Jamón (shqiptimi spanjoll: [xaˈmon], pl. jamones) është një lloj proshutë e tharë e prodhuar në Spanjë. Është një nga artikujt ushqimorë më të njohur globalisht të kuzhinës spanjolle. Është gjithashtu rregullisht një komponent i tapas.

Shumica e jamón zakonisht quhen jamón serrano në Spanjë.

Jamón është fjala spanjolle për proshutë. Si të tilla, me këtë emër mund të quhen edhe produkte të tjera proshutë të prodhuara ose të konsumuara në vendet spanjolle.