五平餅 ( Goheimochi )

Goheimochi (japonisht: 五平餅) është një lloj mochi i prodhuar në rajonin Chubu të Japonisë qendrore, veçanërisht në prefekturat Nagano, Gifu dhe Aichi. Ndryshe nga mochi i zakonshëm, ai është i veshur me një lloj salce të ëmbël dhe të thartë, zakonisht të përbërë nga sheqer, salcë soje dhe mirin. Moçi më pas hidhet në hell dhe piqet në skarë. Goheimochi zakonisht bëhet në njërën nga dy format: Waraji ka formën e një sandaleje tradicionale dhe mochi i rrumbullakosur shërbehet në një hell. Moçi zakonisht është vetëm gjysmë i gatuar në mënyrë që të mbeten disa kokrra orizi, orizi zakonisht është oriz me kokrra të shkurtra duke i dhënë goheimochi një strukturë më të fortë në krahasim me mochi standarde.