حلوى شباكية ( Chebakia )

Shebakia (berber: ⵛⴻⴱⴱⴰⴽⵢⴰ Arabisht: شباكية) ose Chebakia është një pastë me origjinë marokene e bërë nga rripa brumi të mbështjellë që të ngjasojnë me një trëndafil, të skuqur deri në ngjyrë të artë, më pas të lyer me një shurup të bërë me mjaltë dhe ujë me lule portokalli dhe të spërkatur me susam. Zakonisht konsumohet gjatë Ramazanit. Chebakia është nga kultura osmane e ëmbëlsirave.

Embëlsira të ngjashme përfshijnë Cartellate dhe Fazuelos, megjithëse kjo e fundit është e ndërtuar ndryshe dhe është më e hollë dhe më pak e dendur.

Destinations