Belgian chocolate

Бельгийский шоколад (французский: chocolat belge, голландский: Belgische chocolade) – это шоколад, производимый в Бельгии. Крупная отрасль с 19 века, сегодня она составляет важную часть экономики и культуры страны.

Сырье, используемое для производства шоколада, происходит не из Бельгии; большая часть какао производится в Африке, Центральной Америке и Южной Америке. Тем не менее, страна ассоциируется с продуктом начала 17 века. Промышленность значительно расширилась в 19 веке, завоевав международную репутацию, и вместе со Швейцарией Бельгия стала одним из самых важных производителей товаров в Европе. Хотя отрасль регулируется законом с 1894 года, не существует универсального стандарта для маркировки шоколада «бельгийским». Наиболее общепринятый стандарт гласит, что фактическое производство шоколада должно происходить в Бельгии.