Moscat de Ribesaltes ( Muscat de Rivesaltes AOC )

Muscat de Rivesaltes – это Контролируемое наименование происхождения (AOC) для крепленых вин (типа vin doux naturel), произведенных в Винный регион Руссильон во Франции. Они похожи на вина Rivesaltes AOC, за исключением используемых сортов винограда. Вина белые, изготавливаются из винограда сортов Мускат д'Александри и Мускат а-Пти-Грейнс, обычно в равных количествах, хотя правила наименования позволяют использовать эти сорта в любой пропорции. Содержание алкоголя должно быть не менее 15 процентов по объему, потенциальное содержание алкоголя не менее 21,5 процента, а содержание сахара (сбраживаемые сахара, глюкоза и фруктоза) в готовом вине не менее 100 граммов на литр.

AOC был создан в 1956 году.

Вино обычно подают в качестве аперитива, но в Ривесальт-вилле и его окрестностях обычно пьют по бокалам в барах и кафе. Популярной местной закуской является фуа-гра, которую подают со стаканом Муската де Ривесальт.