Cap d'Ona (cervesa)

Пивоварня Cap d'Ona в Аржелере была основана в 1998 году Грегором Энглером и его женой Элоди Пужоль. Это крафтовое пиво Каталонии, старейшей из каталонских стран.

С 2016 года его продукция стала конкурировать в крупнейших пивных наградах, став одной из самых награждаемых в мире и получив множество международных наград, в том числе восемь золотых медалей на WorldbeerChallenge 2018 года, bruna de sego de Cerdanya, избранная лучшей в мире на Beer Award 2020, ее ячменное, ржаное пиво, признана лучшим «ячменным вином» мира на брюссельской пивной выставке 2020. Challenge, а пиво Wood Aged Imperial Stout получило 100 баллов из 100 на World Beer Challenge 2021 и было признано лучшим пивом в мире.

% от стоимости пива . В настоящее время они производят 30 сортов пива, большинство из которых органические.

Пивоварня открыла ресторан рядом с пивоварней в 2018 году с идеей предлагать блюда, приготовленные только из местных продуктов, все из Альберы и все на основе пива, от закуски до десерта. жмых, остатки пива, богатые белком, минералами и клетчаткой, становятся ингредиентом для выпечки хлеба, подаваемого в Casa Cap d'Ona, и даже тортов, а также дают местным животноводам мясо и молоко для кормления животных, которые обслуживают ресторанное мясо.