Atelierul de cariera și sculptură Yesemek este un muzeu în aer liber și un sit arheologic din provincia Gaziantep, Turcia. Situl a fost o carieră pe vremea hitiților și ocupă o suprafață de 100.000 m², ceea ce îl face cel mai mare atelier de zidărie de piatră cunoscut din Orientul Apropiat antic.