Under este un restaurant subacvatic din Lindesnes, Norvegia. Sala de mese se află la 5,5 metri sub nivelul mării. Etajul are 495 de metri pătrați, ceea ce îl face cel mai mare restaurant subacvatic din lume, cu o capacitate de 40 de persoane. Este singurul restaurant subacvatic din Europa și doar al treilea care se găsește la nivel mondial. Under funcționează și ca laborator de mare, facilitând cercetarea în biologie marine. Restaurantul a fost proiectat de firma norvegiană de arhitectură Snøhetta.
Bucătarul-șef este danezul Nicolai Ellitsgaard, iar obiectivul culinar al restaurantului este de a prezenta diversitatea a ceea ce oceanul și pământul au de oferit din partea de sud a Norvegiei. . Restaurantul funcționează cu un meniu de degustare format din aproximativ 18 până la 22 de feluri de mâncare. Creațiile lui Chef Ellitsgaard și echipa sa au fost distinse cu o stea în Ghidul Michelin după ce au fost deschise mai puțin de un an.
Under este un restaurant subacvatic din Lindesnes, Norvegia. Sala de mese se află la 5,5 metri sub nivelul mării. Etajul are 495 de metri pătrați, ceea ce îl face cel mai mare restaurant subacvatic din lume, cu o capacitate de 40 de persoane. Este singurul restaurant subacvatic din Europa și doar al treilea care se găsește la nivel mondial. Under funcționează și ca laborator de mare, facilitând cercetarea în biologie marine. Restaurantul a fost proiectat de firma norvegiană de arhitectură Snøhetta.
Bucătarul-șef este danezul Nicolai Ellitsgaard, iar obiectivul culinar al restaurantului este de a prezenta diversitatea a ceea ce oceanul și pământul au de oferit din partea de sud a Norvegiei. . Restaurantul funcționează cu un meniu de degustare format din aproximativ 18 până la 22 de feluri de mâncare. Creațiile lui Chef Ellitsgaard și echipa sa au fost distinse cu o stea în Ghidul Michelin după ce au fost deschise mai puțin de un an.
![[node:title]](/sites/default/files/styles/640x320/public/default_images/default_0.JPG.webp?itok=aqV9zhFR)
Adaugă comentariu nou