Türk çayı ( Tea in Turkey )

Ceai (turcă: çay pronunțat [tʃaj]) este o băutură populară în toată Turcia și în diaspora turcă. Turcia are cel mai mare consum de ceai pe cap de locuitor din lume, cu un consum total anual de aproape 7 lire sterline pe persoană. Turcia este un mare exportator de ceai, ocupându-se pe locul cinci în topul țărilor exportatoare. Ceaiul joacă un rol important în adunările sociale care au loc în casele de ceai și grădini. De asemenea, este folosit ca medicament pe bază de plante. Cultura turcească a ceaiului se extinde în nordul Ciprului și în unele țări din Peninsula Balcanică. Ceaiul turcesc are o istorie lungă și extinsă care i-a modelat recoltarea chiar înainte de întemeierea Republicii Turce moderne. De la introducerea sa în Turcia, ceaiul a devenit o mare parte a culturii turce.