ผัดไทย ( Pad thai )

Pad thai, phat thai sau phad thai ( sau ; Thai: ผัดไทย, RTGS: < i>phat thai, ISO: p̄hạd thịy, pronunțat [pʰàt tʰāj] (ascultă), „Thai stir fry”), este un fel de mâncare cu tăiței de orez prăjiți, servit în mod obișnuit ca mâncare stradală în Thailanda, ca parte a bucătăriei țării. Se face de obicei cu tăiței de orez, creveți, alune, un ou omletă și muguri de fasole, printre alte legume. Ingredientele se prajesc intr-un wok.