Castillo de Olvera este situat în Olvera în provincia Cádiz, sudul Spaniei. A fost construit la sfârșitul secolului al XII-lea ca parte a sistemului defensiv al Emiratului Granada. Situat pe o stâncă la 623 de metri (2.044 ft) deasupra nivelului mării, cel mai înalt punct al orașului, castelul are un triunghi alungit de formă neregulată care se potrivește formei bazei stâncii. A fost declarat monument Bien de Interes Cultural în 1982.