Uplistsikhe (em georgiano: უფლისციხე < span title="Representação no Alfabeto Fonético Internacional (IPA)" lang="ka-Latn-fonipa">[upʰlistsʰiχɛ]; literalmente, "fortaleza do senhor") é uma antiga cidade escavada na rocha no leste da Geórgia , cerca de 10 quilômetros a leste da cidade de Gori, Shida Kartli.

Construído em uma alta margem esquerda rochosa do rio Mtkvari, contém várias estruturas que datam do início da Idade do Ferro ao final da Idade Média, e é notável pela combinação única de vários estilos de culturas de corte de rocha da Anatólia e do Irã, bem como a coexistência da arquitetura pagã e cristã.