A Universidade, Mesquita ou Madraça de Sancoré (Sankore) é o mais antigo dos três centros de ensino de Tombuctu, no Mali, África Ocidental. As três mesquitas, Sancoré, Djinguereber e Sidi Iáia, compõem o centro de conhecimento e estudos islâmicos conhecido como Universidade de Tombuctu, um dos grandes centros de produção de conhecimento do mundo islâmico medieval. A madraça é uma "escola" em árabe.