Squid sandwich

Sanduíche de lula ou bocadillo de calamares em espanhol, é uma especialidade culinária muito comum na Espanha que consiste em lulas empanadas em farinha e fritas em óleo que normalmente é azeite, ou a versão mais sofisticada que é tudo isso mais um molho de tomate picante e maionese com alho semelhante ao das patatas bravas. Geralmente é servido quente e feito na hora. Este tipo de sanduíche (especificamente a versão original sem molho) é muito popular em Madrid e pode ser encontrado na maioria dos bares da capital espanhola, particularmente na Plaza Mayor, bem como na Calle de Botoneras, no canto sudeste da Plaza Mayor. . Em Saragoça, a versão sofisticada do sanduíche de lula é tradicional, com o molho picante (tomate, maionese e alho), e é chamado de bocadillo de calamares bravos ou sanduíche de lula picante, que é servido no bares na Calle Cinco de Marzo.

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