ผัดไทย ( Pad thai )

Pad thai, phat thai ou phad thai ( ou ; Tailandês: ผัดไทย, RTGS: < i>phat thai, ISO: p̄hạd thịy, pronunciado [pʰàt tʰāj] (ouvir), 'Thai stir fry'), é um prato de macarrão de arroz frito comumente servido como comida de rua na Tailândia como parte da culinária do país. Normalmente é feito com macarrão de arroz, camarão, amendoim, ovo mexido e broto de feijão, entre outros vegetais. Os ingredientes são fritos em um wok.