Formatge de Maó

Queijo Maó (formato de Maó no original catalão, queso de Mahón em espanhol) é um queijo branco macio a duro feito de leite de vaca, em homenagem à cidade e porto natural de Maó (conhecido como Mahón em espanhol), na ilha de Menorca, na costa mediterrânea da Espanha. Menorca é conhecida por sua produção de queijo e abriga uma das fábricas de laticínios mais respeitadas da Europa.