Jaleo
O jaleo ou dança do cavalo menorquino é um evento festivo tradicional de Menorca e presente em todas as festas patronais da ilha, em que cavalos e cavaleiros decorados demonstram sua elegância e destreza ao som da música
As festas populares de Menorca são dominadas por cavalos (enfeitados com fitas, bordados e cravos multicoloridos) e cavaleiros, entre os quais os caixeiros (cavaleiro que representa uma das principais propriedades do poder) e os cavaleiros (o resto). Tanto os cavalos quanto os cavaleiros são adequadamente enfeitados e combinados, muitas vezes em cores sóbrias para destacar os bordados e cravos dos cavalos. Os ornamentos dos cavalos e cavaleiros variam de acordo com o município. Um ritual nascido no início do século xiv é revivido todos os anos e é de origem religiosa. Os diferentes caixas representam as classes sociais. Os mais importantes são o caixer señor, o caixer batlle e o caixer capella, mas você pode encontrar outros mais modernos e em algumas cidades outros que podem representar pessoas da cidade, como o caixer fadrí, sa capellana, agricultores, vários artesãos, etc. .
Os caixas se reúnem com o "fabioler" à frente e, uma vez reunidos, saem para a praça da cidade para comemorar o tradicional "jaleo". Os caixas empinam seus cavalos enquanto a música típica deste aqui toca. As pessoas participam deste festival ajudando a chutar o cavalo e torcendo por seus cavaleiros.
O jaleo termina com a entrega de juncos e uma colher de prata. A música tocando é diferente de antes. Estes festivais são celebrados durante todo o verão de Menorca nas diferentes cidades da ilha. Cada cidade tem suas particularidades na hora de celebrar a festa.
As primeiras festas a serem celebradas são as de Sant Joan em Ciutadella e as últimas as de Nossa Senhora de Gràcia em Maó. Tudo isso no verão, entre o final de junho e o início de setembro, mas em janeiro há a festa de Sant Antoni, o padroeiro da ilha, que é celebrada em todos os lugares.