Castillo de Olvera está localizado em Olvera, na província de Cádiz, no sul da Espanha. Foi construído no final do século XII como parte do sistema defensivo do Emirado de Granada. Situado em uma rocha a 623 metros (2.044 pés) acima do nível do mar, o ponto mais alto da cidade, o castelo tem um triângulo alongado de formato irregular que se encaixa na forma da base da rocha. Foi declarado monumento Bien de Interés Cultural em 1982.