Malakoff (food)

Malakoff to kulka smażonego sera typowo spotykana w zachodniej Szwajcarii, a dokładniej w wioskach Eysins, Begnins, Bursins, Luins i Vinzel (gdzie jest również nazywana „Vinzel beignet” ) nad brzegiem Jeziora Lemańskiego. Nazwa pochodzi od bitwy pod Malakoff, a sama potrawa została wymyślona przez szwajcarskich najemników podczas oblężenia Sewastopola.