Empanada galega

Empanada galicyjska to odmiana empanady bardzo popularnej w kuchni galicyjskiej i jest częścią jednej z jej tożsamości. Pierwszym, o którym mowa, jest kurczak i grzyby. Jest to preparat kulinarny, który jest oferowany w gminach Galicji z okazji świąt i pielgrzymek. Zwykle przyrządza się go z różną zawartością w środku, wszystkie z wybrzeża i ziem galicyjskich. Może być podawany na zimno lub na gorąco.