حلوى شباكية ( Chebakia )

Shebakia (berberyjski: ⵛⴻⴱⴱⴰⴽⵢⴰ arabski: شباكية) lub Czebakia to ciasto pochodzenia marokańskiego z pasków ciasta zwiniętego na kształt róży, smażonego w głębokim tłuszczu na złoty kolor, a następnie pokrytego syropem z miodu i wody z kwiatu pomarańczy, posypanego sezamem. Jest zwykle spożywany podczas Ramadanu. Chebakia pochodzi z kultury deserów osmańskich.

Podobne wypieki to Cartellate i Fazuelos, chociaż ten ostatni jest inaczej skonstruowany i jest cieńszy i mniej gęsty.