Lacón con grelos

De lacón met rapen, ook wel lacoada genoemd, is een typisch vleesgerecht uit de Galicische keuken.

, nabiza's).

Het is een van de meest representatieve gerechten van dit land.

Volgens Cunqueiro heeft "Lacón met rapen de overhand, het is nu al het hoofdgerecht van de Galicische keuken".

En voor Jorge-Víctor Sueiro, "El lacón met rapen is, met la allada (ajada), de meest universele van de Galicische keuken".