Cap d'Ona (cervesa)

Brouwerij Cap d'Ona in Argelers werd in 1998 opgericht door Grégor Engler en zijn vrouw Élodie Pujol. Het is het ambachtelijke bier van Catalonië, het oudste van de Catalaanse landen.

Zijn producten begonnen vanaf 2016 te concurreren in de belangrijkste bierprijzen, werden een van de meest bekroonde ter wereld en ontvingen talrijke internationale onderscheidingen, waaronder acht gouden medailles bij de Wereldbieruitdaging van 2018, de bruna de sego de Cerdanya, verkozen tot de beste ter wereld op de Beer Award 2020, zijn gerst, roggebier, als de beste "gerstwijn" van de wereld op de 2020 Brussels Beer Challenge, en zijn Wood Aged Imperial Stout behaalden een score van 100 op 100 tijdens de World Beer Challenge 2021 en werden beschouwd als het beste bier ter wereld.

% van de kosten van het bier . Ze maken momenteel 30 soorten bier, de meeste biologisch.

De brouwerij opende in 2018 een restaurant naast de brouwerij, met het idee om maaltijden aan te bieden die alleen gemaakt zijn met lokale producten, allemaal van Albera, en allemaal op basis van bier, van het voorgerecht tot het dessert. bagasse, bierresten, rijk aan eiwitten, mineralen en vezels wordt het ingrediënt om het gebakken brood te maken dat wordt geserveerd in Casa Cap d'Ona, en zelfs gebak, en geeft ook aan lokale fokkers van vlees en melk om de dieren te voeren, die de vlees van het restaurant.