Cacavellu

Cacavellu (Corsicaans; mv. cacavelli; ook caccavellu; caccaveddu in Suttanacciu i> dialect; uit het Latijn: cacabus, lit. 'kookpot') is een Corsicaanse cake in de vorm van een kroon, gemaakt van gistdeeg. Het is een typisch nagerecht van het dorp Vico.

In de keuken van Corsica bestaat ook een gistcake genaamd to caccaveddu, typisch voor de regio rond Sartène in het zuiden van Corsica: het is verwant aan de Campanile cake en wordt zo ook traditioneel bereid voor Pasen.