Tiramisù ( Tiramisu )

Tiramisu (အီတလီ- tiramisù [ˌtiramiˈsu]၊ tirami su၊ "ငါ့ကိုလာယူပါ" သို့မဟုတ် "အားပေးပါ" မှ ) ကော်ဖီအရသာ အီတလီအချိုပွဲ။ ၎င်းကို ကော်ဖီတွင်နှစ်ထားသော ladyfingers (savoiardi) ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး၊ ကိုကိုးနှင့်အရသာရှိသောကြက်ဥ၊ သကြားနှင့် mascarpone ဒိန်ခဲတို့ကို ကြာပွတ်အရောအနှောဖြင့်အလွှာထားသည်။ ဟင်းချက်နည်းကို ကိတ်မုန့်မျိုးစုံနှင့် အခြားအချိုပွဲများအဖြစ် ပြောင်းလဲထားသည်။ ၎င်း၏ဇစ်မြစ်ကို အီတလီဒေသ Veneto နှင့် Friuli Venezia Giulia တို့တွင် အငြင်းပွားလေ့ရှိသည်။