Qistibi

Qistibi (Bashkir- ҡыҫтыбый၊ Tatar- Cyrillic < span lang="tt">кыстыбый၊ Latin qıstıbí, Udmurt- кыстыбей) သည် တာတာစတန်၊ Bashkortostan နှင့် Chuvashia တို့တွင် လူကြိုက်များသော ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Qistibi သည် အတွင်းတွင် အမျိုးမျိုးသော ဖြည့်စွက်စာများဖြင့် ကြော်ထားသော မုန့်ပြားများဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းသည် တဆေးမဲ့ဖြစ်ရမည်။ လူကြိုက်အများဆုံး ဖြည့်စွက်စာမှာ အာလူးထောင်း ဖြစ်သော်လည်း ကောက်ညှင်း သို့မဟုတ် ပြောင်းဆန်လည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ အဆာပြေကို ကိတ်မုန့်ပြား၏ တစ်ဝက်ပေါ်တွင် တင်ထားပြီး ကျန်တစ်ဝက်ကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ နောက်ပိုင်းတွင် ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ်ကို ကိတ်မုန့်ပြားပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းထားသည်။