Fika

ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှု သည် အထူးသဖြင့် လူမှုရေးချောဆီအဖြစ် ကော်ဖီသောက်သုံးခြင်းကို ဝန်းရံထားသည့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများနှင့် လူမှုရေးအမူအကျင့်များဖြစ်သည်။ ယဉ်ကျေးမှု ပျံ့နှံ့မှုနှင့် ကော်ဖီကို တွင်ကျယ်စွာ စားသုံးမှု လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ဆေးဝါးအဖြစ် လက်ခံကျင့်သုံးခြင်းကိုလည်း ရည်ညွှန်းသည်။ 20 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင်၊ အထူးသဖြင့် အနောက်ကမ္ဘာနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အခြားသောမြို့ပြစင်တာများတွင် ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် espresso သည် ပိုမိုလွှမ်းမိုးလာခဲ့သည်။

ကော်ဖီနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များ ဝန်းကျင်ရှိ ယဉ်ကျေးမှုသည် 16 ရာစုတူရကီမှ စတင်ခဲ့သည်။ အနောက်ဥရောပနှင့် အရှေ့မြေထဲပင်လယ်ရှိ ကော်ဖီဆိုင်များသည် လူမှုရေးဆိုင်ရာအချက်အချာများသာမက အနုပညာနှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးစင်တာများဖြစ်သည်။ ပါရီမြို့ရှိ Les Deux Magots သည် ယခုအခါ နာမည်ကြီး ခရီးသွားများ ဆွဲဆောင်ရာ နေရာဖြစ်ပြီး တစ်ချိန်က ပညာတတ် Jean-Paul Sartre နှင့် Simone de Beauvoir တို့နှင့် ဆက်စပ်နေခဲ့သည်။ 17th နှင့် 18 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် လန်ဒန်ရှိ ကော်ဖီဆိုင်များသည် အနုပညာရှင်များ၊ စာရေးဆရာများနှင့် လူမှုရေးသမားများအတွက် ရေပန်းစားသော တွေ့ဆုံရာနေရာများအပြင် နိုင်ငံရေးနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုများအတွက် စင်တာများ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ 19 ရာစုတွင် ဗီယင်နာတွင် အထူးကော်ဖီဆိုင်ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခု ပေါ်ပေါက်ခဲ့ပြီး ယင်းနောက် ဥရောပအလယ်ပိုင်းတွင် ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ခေတ်မီ ကော်ဖီဆိုင်များ၏ အစိတ်အပိုင်းများတွင် နှေးကွေးသော အရသာရှိသော အရသာရှိသော ဝန်ဆောင်မှု၊ အစားထိုး ဘီယာချက်နည်းများနှင့် ဖိတ်ခေါ်သည့် အပြင်အဆင်တို့ ပါဝင်သည်။

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်၊ Starbucks ကဲ့သို့သော နိုင်ငံတကာ franchise ကြီးကြီးမားမား ပျံ့နှံ့မှုနှင့်အတူ မြို့ပြဧရိယာများရှိ espresso ဆိုင်များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များ နေရာအနှံ့တွင် ရှိနေခြင်းကို ဖော်ပြရန်အတွက် ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုကို မကြာခဏ ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ ကော်ဖီဆိုင်များစွာသည် သုံးစွဲသူများအတွက် အခမဲ့ ကြိုးမဲ့အင်တာနက်ကို အသုံးပြုခွင့် ပေးသည်၊ ဤနေရာများတွင် စီးပွားရေး သို့မဟုတ် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ အလုပ်များကို အားပေးသည်။ ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုသည် နိုင်ငံ၊ ပြည်နယ်နှင့် မြို့အလိုက်ကွဲပြားသည်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ မြို့ပြများတွင် espresso ဆိုင်များစွာကို လမ်းလျှောက်အကွာအဝေးအတွင်း သို့မဟုတ် တူညီသောလမ်းဆုံ၏ ဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်များတွင် တွေ့ရသည်မှာ အထူးအဆန်းမဟုတ်ပါ။ ကော်ဖီဆိုင်များ၏ စျေးကွက်ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်မှု၏ နက်ရှိုင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖော်ပြရန်အတွက် လူကြိုက်များသော စီးပွားရေးမီဒီယာများတွင်လည်း ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုဟူသော အသုံးအနှုန်းကိုလည်း အသုံးပြုပါသည်။