Muesli

Muesli ( MEWZ-lee) သည် အေးမြသော နံနက်စာ ပန်းကန်၊ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော အုတ်ဂျုံကို တစ်ညလုံးစိမ်ထားကာ နောက်တစ်နေ့နံနက်တွင် စားသုံးရန် ပြင်ဆင်ထားသည်။ အများစုမှာ အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့များနှင့် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းသော အသီးအနှံများကဲ့သို့ အပိုပါဝင်ပစ္စည်းများကို နို့ သို့မဟုတ် ခရင်မ်၊ citrus ဖျော်ရည်ညှစ်ပြီး မကြာခဏ ပျားရည်ကို ချိုမြိန်စေရန် ပေါင်းထည့်ကြသည်။ ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် အခြားနို့တိုက်သတ္တဝါ သို့မဟုတ် အပင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို အိမ်လုပ်နှင့် စီးပွားဖြစ်ထုပ်ပိုးထားသော muesli ချက်ပြုတ်နည်းများ တွင် အများအားဖြင့် ထည့်သွင်းထားပါသည်။

မိမိဆေးရုံရှိလူနာများအတွက် ဆွစ်ဆေးပညာရှင် Maximilian Bircher-Benner မှ 1900 ခုနှစ်ဝန်းကျင်တွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး ယခုအခါ နံနက်စာ သီးနှံကဲ့သို့ စံနမူနာအဖြစ် စားသုံးကြပြီး ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံတွင်လည်း Birchermüesli ဟုခေါ်သော ညစာအဖြစ် စားသုံးကြသည် ပြီးပြည့်စုံ – Café ပြည့်စုံ နှင့်အတူ muesli (နို့ကော်ဖီ၊ ပေါင်မုန့်၊ ထောပတ်နှင့် ယို (Butterbrot)))။

ထို့အပြင် အစိမ်းလုပ်ထားတဲ့ မူစလီကို ကြော်လို့ရပါတယ်။ Muesli သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစည်းပြီး granola ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ဖုတ်ရန်အတွက် အချိုနှင့်ဆီထည့်ခြင်းဖြင့်လည်း ထပ်ဆင့်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။