Poutine (plat) ( Poutine )

Poutine (Quebec French- [put͡sɪn] (နားထောင်ပါ)) သည် အာလူးချောင်းကြော် နှင့် အညိုရောင် အဆီအနှစ် နှင့် ချိစ် တိုဟူး ဟင်းလျာ ဖြစ်သည် . ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်အတိအကျမှာ မသေချာသော်လည်း ၎င်း၏တီထွင်မှုနှင့်ပတ်သက်၍ ပြိုင်ဆိုင်သောတောင်းဆိုချက်များစွာရှိသော်လည်း Centre-du-Québec ဒေသတွင် 1950 ခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် Quebec တွင် ပေါ်ပေါက်ခဲ့သည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ အပျက်သဘောဆောင်ပြီး လှောင်ပြောင်ခံရပြီး Quebec လူ့အဖွဲ့အစည်းကို အမည်းစက်ဖြစ်စေရန်အတွက် အချို့ကပင် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ Poutine သည် နောက်ပိုင်းတွင် Québécois ယဉ်ကျေးမှုနှင့် Quebec ပြည်နယ်၏ သင်္ကေတအဖြစ် ကျော်ကြားလာခဲ့သည်။ ၎င်းသည် Quebec ဟင်းလျာများနှင့် ကြာမြင့်စွာ ဆက်စပ်နေပြီး ၎င်း၏ ထင်ရှားကျော်ကြားမှုသည် ကနေဒါ၊ မြောက်ပိုင်း၊ အမေရိကန်နှင့် နိုင်ငံတကာတို့တွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

နှစ်စဉ် poutine အခမ်းအနားများကို Montreal၊ Quebec City နှင့် Drummondville အပြင် Toronto၊ Ottawa၊ New Hampshire နှင့် Chicago တို့တွင် ဖြစ်ပွားပါသည်။ ဤတံဆိပ်ကပ်ခြင်းသည် Québécois သို့မဟုတ် Quebec ၏ အမျိုးသားရေးလက္ခဏာကို ကိုယ်စားပြုသည်ဟု အချို့က ယုံကြည်သော်လည်း ၎င်းကို "ကနေဒါနိုင်ငံ၏ အမျိုးသားဟင်း" ဟုခေါ်သည်။ မူရင်းဟင်းချက်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် လူကြိုက်များပြီး poutine သည် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် ဖက်ထုပ်များကဲ့သို့ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ညာဘက်တွင် ဟင်းအမျိုးအစားအသစ်တစ်ခုအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာသည်ဟု အချို့က အကြံပြုကြသည်။