ჭაჭა ( Chacha (brandy) )

Chacha (ဂျော်ဂျီယံ- ჭაჭა ch'ach'a [tʃ́ɑtʃ̃ɑ]) သည် ဂျော်ဂျီယာ နို့သီးဘရန်ဒီ၊ ကြည်လင်ပြီး ခိုင်ခံ့သော (အိမ်ချက်လုပ်ချက်အတွက် 50% မှ 85% အထိ) သည် တစ်ခါတစ်ရံ "ဝိုင်ဗော့ဒ်ကာ", "စပျစ်ဗော့ဒ်ကာ" သို့မဟုတ် "ဂျော်ဂျီယံဗော့ဒ်ကာ/ဂရက်ပါ" ဟုခေါ်သည်။ စပျစ်သီးခေါင်းနဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး (ဝိုင်ပြုလုပ်ပြီးနောက် ကျန်ခဲ့တဲ့ စပျစ်သီးအကြွင်းအကျန်)။ စပျစ်သီးဖျော်စက်ကိုရည်ညွှန်းရန် chacha ကို ဂျော်ဂျီယာတွင် သုံးသည်။ မမှည့်သော သို့မဟုတ် တောစပျစ်သီးများမှလည်း ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ အခြားအသုံးများသော အသီးအနှံများ သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမှာ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ လိမ္မော်သီး၊ ပိုးစာ သို့မဟုတ် တာရာဂွန်တို့ဖြစ်သည်။

ရှေးယခင်အားဖြင့် ဂျော်ဂျီယာလူမျိုးများ၏ အိမ်တွင်းမှုတ်အချိုရည်တစ်မျိုးသာဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းကို ယနေ့ခေတ်တွင် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ပေါင်းခံစက်များနှင့် ဝိုင်စက်ရုံအများစုမှ ထုတ်လုပ်လေ့ရှိပါသည်။ အကျော်ကြားဆုံး chacha ထုတ်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုမှာ Binekhi Estragon ဖြစ်ပြီး၊ 2007 Mundus Vini ဆုများ တွင် ငွေတံဆိပ်နှင့် ထင်ရှားခဲ့သည်။

ဂျော်ဂျီယာနိုင်ငံသား အများအပြားက chacha ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး နားပိတ်ဆို့ခြင်းနှင့် အစာမကြေခြင်း အပါအဝင် ဝေဒနာများစွာအတွက် ကုသဆေးအဖြစ် အကြံပြုထားသည်။ ဒါ့အပြင် ဝမ်းဗိုက်ကို လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ဗိုက်အောင့်ခြင်းကို သက်သာစေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ မျက်နှာပေါ်တွင် လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ဝက်ခြံများကို ပျောက်ကင်းစေသည်ဟုလည်း ဆိုထားသည်။