Momo (food)

Momo म:म: - momo-cha ममचा ဟုလည်းလူသိများသော အကိုက်အရွယ်အစားရှိသော ဖက်ထုပ်များသည် မုန့်စိမ်းထုပ်များ ထုပ်ပိုးထားသော ဇွန်းတစ်ချောင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အကိုက်အရွယ် ဖက်ထုပ်များ။ Momo သည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အကြော် သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ကြော်ထားသော်လည်း အများအားဖြင့် ပေါင်းထားသည်။ အသား သို့မဟုတ် အသီးအရွက် ဖြည့်စွက်စာများသည် ထုပ်ပိုးများအတွင်း အလုံပိတ် အရသာရှိသော ဟင်းရည်ကို ထုတ်လုပ်ပေးသောကြောင့် အသားများ သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များ ဖြည့်စွက်စာများ ရွှမ်းလာပါသည်။ အာရှသားများကြားတွင် ရေပန်းစားလာပြီးနောက် နီပေါတွင် ဟင်းအမျိုးအမျိုးကွဲများ ပေါ်ပေါက်လာသည်။ နှစ်သစ်ကူး ပထမနေ့တွင် ဖက်ထုပ်စားခြင်းသည် တရုတ်နိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းတွင် ကျယ်ပြန့်သော ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ တောင်ပိုင်းနှင့် မြောက်ပိုင်းမင်းဆက်များ (အေဒီ ၄၂၀-၅၈၉) အတွင်းတွင် ဖက်ထုပ်များ ခေတ်စားလာကြောင်း မှတ်တမ်းများတွင် ဖော်ပြထားသည်၊၊ အစောဆုံး တူးဖော်တွေ့ရှိခဲ့သော ဖက်ထုပ်အစစ်များကို အေဒီ ၄၉၉ နှင့် အေဒီ ၆၄၀ ကြားရက်စွဲပါ Astana သုသာန်တွင် တွေ့ရှိခဲ့သည်။