Mascarpone

Mascarpone (၊ US also ၊ Italian- [maskarˈpoːne]) သည် ပျော့ပျောင်းသော အီတလီအက်ဆစ်-အစုံမုန့်ချိစ်ဖြစ်သည်။ အီတလီတွင် ၎င်းကို prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) ("ရိုးရာ စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်") အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။

အီတလီပြင်ပတွင်၊ mascarpone သည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် "marscapone" ကို အစားအသောက်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များကပင် အသံထွက်မှားပါသည်။