茅台酒 ( Maotai )

Maotai သို့မဟုတ် Moutai သည် baijiu စတိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံ Guizhou ပြည်နယ် Maotai မြို့မှာ ပြုလုပ်တဲ့ တရုတ်ရေစက် (ဝိညာဉ်) ဖြစ်ပါတယ်။ အစိုးရပိုင် Kweichow Moutai ကုမ္ပဏီမှ ထုတ်လုပ်သော ဆန်ချဉ်စပ်ဖြင့် ပေါင်းခံပြီး မျိုးကွဲများစွာဖြင့် ထွက်ရှိပါသည်။ Maotai သည် ၎င်း၏အရသာအတွက် စပါးနှင့်ရေကဲ့သို့ ရိုးရှင်းသောပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အိုးထဲတွင် လေးနှစ် ချက်စားပြီးနောက် ရောင်းချရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

Maotai သည် မြောက်ပိုင်း ချင်မင်းဆက် (1644-1912) တွင် ပေါ်ပေါက်ခဲ့သည် တရုတ်ရေနံချက်စက်ရုံများသည် ထူးခြားသော baijiu အမျိုးအစားကို ဖန်တီးရန်အတွက် ဒေသတွင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ အဲဒီနောက်မှာတော့ Maotai ကို ပြည်တွင်းရေနံချက်စက်ရုံတော်တော်များများမှာ ထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ တရုတ်ပြည်တွင်းစစ်အတွင်း ပြည်သူ့လွတ်မြောက်ရေးတပ်မတော် တပ်ဖွဲ့များသည် မော်တိုင်တွင် စခန်းချကာ ဒေသန္တရအရက်များကို သုံးဆောင်ခဲ့ကြသည်။ စစ်ပွဲတွင် ကွန်မြူနစ်များ အောင်ပွဲခံပြီးနောက် အစိုးရက ပြည်တွင်းရှိ ရေသန့် စက်ရုံများကို နိုင်ငံပိုင် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည့် Kweichow Moutai (အမည်မှာ "Guizhou Maotai" ၏ ရှေးရိုးစကားအတိုင်းဖြစ်သည်)။ ၎င်းသည် နိုင်ငံတော်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော သောက်စရာဖြစ်လာပြီး နိုင်ငံ၏အကျော်ကြားဆုံးသော အရက်ဖြစ်သည်။