كشري ( Koshary )

Koshary၊ kushari သို့မဟုတ် koshari (အီဂျစ်အာရဗီ- كشري [ˈkoʃɑɾi]) သည် အီဂျစ်နိုင်ငံ၏ အမျိုးသားဟင်းလျာဖြစ်ပြီး တွင်ကျယ်စွာ လူကြိုက်များသော လမ်း အစားအသောက်။ ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်နှင့် ပဲနီညိုတို့ကို ရောစပ်ထားသော အီဂျစ်ရိုးရာ ဆန်ရေ အရသာရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ကြက်သွန်ဖြူရှာလကာရည်နှင့် ကုလားပဲနှင့် ကြွပ်ကြွပ်ကြော်ထားသော ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။ ကြက်သွန်ဖြူဖျော်ရည်ကို မကြာခဏ ဖြန်းပေးလေ့ရှိသည်။ ကြက်သွန်ဖြူရှာလကာရည်နှင့် ငံပြာရည်ပူပူတို့ကို ရွေးချယ်နိုင်သည်။