Ղափամա ( Ghapama )

Ghapama (Armenian- ղափամա) သည် ခရစ္စမတ်ရာသီအတွင်း မကြာခဏပြင်ဆင်လေ့ရှိသော အာမေးနီးယန်းရွှေဖရုံသီးဟင်းဖြစ်သည်။ ရွှေဖရုံသီး၏အူများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် (အာမေးနီးယန်းဘာသာဖြင့် դդում ဟုလူသိများသည်၊ dtum ဟု အသံထွက်ပြီး အရှေ့ဘက်တွင် Armenian နှင့် ttum in Western Armenian)) ပြီးလျှင် ထမင်းပြုတ်နှင့် ခုတ်ထားသော ဗာဒံစေ့ကဲ့သို့သော သစ်သီးခြောက်များ နှင့် ပေါင်းခြင်း၊ ပန်းသီး၊ cornel၊ apricot၊ plums၊ ရက်စွဲများ၊ prunes နှင့် စပျစ်သီးပျဉ်။ ပျားရည်ပေါ်လောင်းပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက် (သို့) သကြားကို ရောမွှေပြီး သုံးလေ့ရှိသည် ။ ထို့နောက် ရွှေဖရုံသီးကို ပျော့သွားသည်အထိ ဖုတ်ပြီး လှီးဖြတ်ထားသော စားပွဲသို့ ယူဆောင်သွားပါ။

Harout Pamboukjian မှ လူကြိုက်များသော Hey Jan Ghapama (Hey Jan Ghapama) ဟုခေါ်သော အစားအသောက်အကြောင်း အာမေးနီးယန်းသီချင်း ရှိပါသည်။