گز (شیرینی) ( Gaz (candy) )

Gaz (Persian- گز) သည် Isfahan ဒေသတွင် ပေါက်ဖွားလာသော အီရန် နူးဂတ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အမေရိကန်နှင့် ဥရောပနိုင်ငံများတွင် Persian Nougat ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းကို အထူးအပင်မှ ပီစတာချီယို၊ ဗာဒံစေ့များ၊ နှင်းဆီရေ၊ ကြက်ဥဖြူနှင့် အရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

ပုံမှန်အားဖြင့် gaz ကို လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ရှတ်ဘတ်ဖြင့် တွဲဖက်ကာ ပင်မသင်တန်းပြီးနောက် အချိုပွဲအဖြစ် စားသုံးကြသည်။ ပါရှန်းနှစ်သစ်ကူး ဖြစ်သည့် Nowruz ကဲ့သို့သော ပွဲလမ်းသဘင်များတွင်လည်း အစဉ်အလာအတိုင်း ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။