Fish and chips

ငါးနှင့်ကြော်များ သည် ကြော်ထားသော မုန့်ကြွပ်ဖြင့်ကြော်ထားသော ငါးများပါဝင်သော လူကြိုက်များသော ပူပူနွေးနွေးဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆိုပါ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုကို သီးခြားရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ ယဉ်ကျေးမှုများမှ မိတ်ဆက်ခဲ့သည့် အဆိုပါ ဟင်းလျာသည် အင်္ဂလန်နိုင်ငံမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ အင်္ဂလိပ်အစားအစာဖြစ်လာသည့် အချက်အပြုတ်ပေါင်းစပ်မှုကို မည်သူက ဖန်တီးခဲ့သည်ကို မသိရပေ။ ဗြိတိန်၏ အမျိုးသား ဟင်းလျာ၊ ငါးနှင့် အာလူးကြော်များကို ဗြိတိန်နှင့် အခြားနိုင်ငံ အများအပြားတွင် အထူးသဖြင့် အင်္ဂလိပ်စကားပြောနှင့် ဓနသဟာယနိုင်ငံများတွင် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Fish and chips ဆိုင်များသည် UK တွင် ပထမဆုံးပေါ်လာသည်။ 1860 ခုနှစ်များနှင့် 1910 ခုနှစ်များတွင် UK နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် ငါးနှင့်ကြော်ဆိုင်ပေါင်း 25,000 ကျော်ရှိခဲ့သည်။ 1930 ခုနှစ်များတွင် ဆိုင်ခန်းပေါင်း 35,000 ကျော်ရှိခဲ့သော်လည်း လမ်းကြောင်းပြောင်းသွားကာ 2009 ခုနှစ်တွင် 10,000 ခန့်သာရှိတော့သည်။ ဗြိတိသျှအစိုးရသည် ပထမကမ္ဘာစစ်အတွင်း ငါးနှင့်ကြော်များကို ထောက်ပံ့ပေးခဲ့ပြီး ဒုတိယကမ္ဘာစစ်တွင် ထပ်မံကာကွယ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် စစ်ပွဲများအတွင်း ခွဲတမ်းမသတ်မှတ်ထားသော ယူကေရှိ အစားအစာအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။