Mosel (Almanî: [ˈmoːzl̩]< /span> (guhdarî)) yek ji 13 herêmên şerabê Alman e (Weinbaugebiete) ji bo şerabên bi kalîte (Qualitätswein, berê QbA û Prädikatswein), û navê xwe ji çemê Mosel girtiye (bi fransî: Moselle; Luxembourgish: Mûsel). Berî 1ê Tebaxa 2007an navê herêmê Mosel-Saar-Ruwer bû, lê bi navekî ku ji xerîdartir dihat hesibandin hate guhertin. Herêma şerabê di warê hilberînê de sêyemîn herêma herî mezin a Elmanyayê ye lê hin kes wê ji hêla prestîja navneteweyî ve wekî herêmek pêşeng dihesibînin.

Herêm geliyên çemên Mosel, Saar û Ruwerê ji nêzê devê devê devê şînê vedihewîne. Mosel li Koblenz û jor ber bi derdora Trier li eyaleta federal Rheinland-Palatinate. Navçe bi berpalên asê yên rezên herêmê yên ku ber bi çem ve diçin tê zanîn. Bi 65 derece meyldar, rezên herî asê yên tomarkirî li cîhanê rezên Calmont e ku li ser Moselê ye û girêdayî gundê Bremm e, û ji ber vê yekê wekî Bremmer Calmont tê binavkirin. . Mosel bi taybetî bi şerabên xwe yên ku ji tiriyê Riesling têne çêkirin navdar e, lê Elbling û Müller-Thurgau jî di nav yên din de beşdarî hilberînê dibin.

Di du deh salên dawîn de hilberîna şeraba sor, bi taybetî ji Spätburgunder (Pinot noir), li Mosel û li seranserê deşta almanan zêde bûye û bûye eleqeyek zêde ji bo civaka şerabê navneteweyî. Ji ber cîhê bakurê Moselê, şerabên Riesling bi gelemperî sivik in, meyla kêmkirina alkolê, tirş û bi asîtbûnek bilind e, û bi gelemperî li şûna an ji bilî bîhnên "fêkî" "gulî" nîşan didin. Axa rezên wê ya herî gelemperî di serî de ji cûrbecûr depoyên sîteyê, ku meyla dide şeraban rengek zelal, mîneral dide, ku bi gelemperî kûrahiyek mezin nîşan dide. Di serdema heyî ya guherîna avhewayê de ji bo başkirin û qebûlkirina Rieslingên bi tevahî hişk ("Trocken") li vê herêmê gelek xebat hatine kirin, lewra piraniya çêkerên navdar ji bo şerabên bi vî rengî, nemaze li Ewropayê, qebûl kirine.< /p>