Bourekas

Burekas an burekas (bi îbranî: בורקס) şîrînek pehtine ya populer e bi Cihûya Sefardî. pêjgeha û pêjgeha Îsraîlî. Cûreyek ji burek, pasteyek populer li seranserê başûrê Ewrûpa, bakurê Afrîka û Rojhilata Navîn, bûrekên Israelisraîlî bi cûrbecûr şekil û hilbijarkek berfireh ji dagirtinan têne çêkirin, û bi gelemperî bi pîvaz, hevîrê filo, an jî têne çêkirin. Brîk, li gor eslê nanpêjê.