סופגנייה ( Sufganiyah )

Sufganiyah (Îbranî: סופגנייה an סופגניה [ˌsufɡaniˈja]; plural: sufganiyot, îbranî: סופגניות [ˌsufɡaniˈjot]) kelûpelek jelê ye ku li Îsraêl û li çaraliyê cîhanê li ser Cihûyan tê xwarin. festîvala Hanukkah. Donut kûr tê sorkirin, bi reçel an jî kulikê tê derzîkirin û dûv re şekirê toz tê serjêkirin. Reçeteya donut di sedsala 16-an de li Ewrûpayê derket holê, û di sedsala 19-an de wekî Berlînek li Almanyayê hate nas kirin. Cihûyên Polonî, ku jê re digotin ponçîk, ji ber qanûnên kaşrûtê, donut ne li gomê di schmaltzê de sor dikirin. ponçîk ji aliyê koçberên cihû yên Polonî ve hat birin Îsraîlê û li wir navê wê hate guhertin sufganiyah<. /span> li ser bingeha danasîna Talmûdê ya "hevîrê bengûz".