Moscat de Ribesaltes ( Muscat de Rivesaltes AOC )

Muscat de Rivesaltes Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) ye ji bo şerabên qalind (ji cureyê vin doux xwezayî) ku li herêma şeraba Roussillon ya Fransayê. Ew mîna şerabên Rivesaltes AOC ne, ji bilî celebên tirî yên têne bikar anîn. Şerab spî ne, û ji tiriyên Muscat d'Alexandrie û Muscat à Petits Grains, bi gelemperî di mîqdarên wekhev de têne çêkirin, her çend qaîdeyên navlêkirinê rê didin ku van cûrbecûr bi her rêjeyek were bikar anîn. Naveroka alkolê divê herî kêm ji sedî 15 ji hêla volume ve, naveroka alkolê ya potansiyel herî kêm ji sedî 21,5, û naveroka şekirê (şekirên têr, glukoz û fruktoz) ya şeraba qedandî herî kêm 100 gram di lîtreyekê de be.

AOC di sala 1956-an de hate afirandin.

Şab bi gelemperî wekî aperitîf tê pêşkêş kirin lê li Rivesaltes ville û derdora wê bi gelemperî li bar û kafeyan bi şûşê tê vexwarin. Destpêkek herêmî ya populer foie gras e ku bi qedehek Muscat de Rivesaltes re tê pêşkêş kirin.