Macaron

A macaron ( MAK-ə-RON< /i>, Frensî: [makaʁɔ̃] (< span>guhdarî)) an Makarûna Fransî ( MAK-ə-ROON) şîrînek li ser bingeha merîngê ye ku bi spîya hêkê, şekirê qeşayê, şekirê granulated, xwarina bafûn û rengê xwarinê tê çêkirin.

Macaron bi kevneşopî tê girtin ku di dema Ronesansê de li Fransayê ji hêla şefê talyanî yê şahbanûya Catherine de Medici ve hatî nas kirin. Ji sedsala 19-an û vir ve, makaronek tîpîk a Parîsî bi ganache, rûnê rûnê an dagirtina jamê ku di navbera du çerezên weha de, mîna kuçikek sandwichê, sandwich tê pêşkêş kirin. Konfeksîyon ji hêla jorînek çargoşe ya nerm, dorhêlek hûrkirî - ku jê re "tac" an "pê" (an "pied") tê binav kirin - û bingehek guncan tê destnîşan kirin. Ew bi nermî şil e û bi hêsanî di devê de dihele. Macaron dikarin bi cûrbecûr çêjên ku ji kevneşopî (raspberry, çikolata) heya neasayî (foie gras, matcha) diguherin de werin dîtin.

Destinations