Hierve el Agua (bi spanî "av diqelişe") komek avabûnên kevirên travertînê yên xwezayî ye li San Lorenzo Albarradas, Oaxaca, Meksîka ku dişibin kaskadên avê. Cih bi qasî 70 km rojhilatê Oaxaca City ye, û ji du refên zinaran an zinarên ku di navbera pêncî û nod metreyan de ji geliyê li jêr bilind dibin, pêk tê, ku ji wan pêkhateyên zinarên spî yên ku dişibin şemalan dirêj dibin. Van avabûnên kaniyên ava şirîn, ku ava wan bi karbonat kalsiyûm û mîneralên din zêde têr bûye, têne çêkirin. Gava ku av li ser zinaran diherike, mîneralên zêde têne razandin, bi heman rengî ku stalaktît di şikeftan de çêdibin. Yek ji zinaran, bi navê "cascada chica" (şelala piçûk) an jî Amfîtheatre, du hewzên mezin ên sûnî yên ji bo avjeniyê û her weha çend hewzên xwezayî yên piçûk hene. Yek ji hewzên sûnî, pir nêzî keviya zinar e.