Tuna pot

참치 냄비, 바스크 지방의 marmitako 및 marmita, marmite 또는 sorropotún 칸타브리아에서는 칸타브리아 해에서 참치 어선에서 먹었던 생선 스튜입니다. 오늘은 참치, 감자, 양파, 고추, 토마토를 곁들인 간단한 요리입니다.

프랑스어 marmite는 뚜껑이 있는 금속 냄비입니다. 이 프랑스어 단어 marmite 또는 이에 상응하는 스페인어 marmita는 칸타브리아 동부 및 중부 해안의 요리에 이름을 부여하는 반면 칸타브리아어 sorropotún은 사용됩니다. 서부 해안에서. Marmitako는 바스크어로 '냄비에서'를 의미합니다.