Olla aranesa

olla aranesa(ola aranesa, Occitan어로 olha aranesa라고 잘못 불림)는 Aran Valley의 전형적인 냄비에서 고기를 곁들인 escudella. 말린 콩, 감자, 국수, 야채, 돼지고기, 쇠고기, 닭고기와 닭고기, 공과 검은색 소시지로 만듭니다. 고기와 파생물에서 나오는 높은 칼로리가 눈에 띄는 산간음식이다. 준비 과정은 혼합 냄비 요리와 매우 유사합니다.

플라 드 베레에서는 매년 Era Òlhada 미식 박람회가 열리며 여러 레스토랑에서 Aranese 냄비 시식을 제공합니다.