Knysza

크니자(Knysza)([Knɨʂa])는 다양한 재료로 가득 찬 롤빵으로 구성된 일종의 패스트푸드입니다. 빵은 반으로 자른 스펀지 케이크(bułka drożdżowa)로, 때로는 미리 구워서 야채, 커틀릿 등 다양한 재료를 듬뿍 넣고 소스를 듬뿍 얹습니다.

< p>원래 knysza는 채식주의자이며 "야채를 곁들인 knysza"(knysza z warzywami)라는 이름이 붙었습니다. , 마늘 소스, 마요네즈 또는 매운 소스를 듬뿍 얹고 구운 양파를 뿌립니다. knysza의 변형에는 커틀릿(kotlet), 닭고기 또는 소세지와 같은 고기가 있는 것과 치즈가 있는 버전이 포함됩니다.

크니자는 1990년대 인기를 끌었던 브로츠와프에서 가장 인기가 높습니다.