Malakoff (food)

malakoff는 일반적으로 스위스 서부, 특히 Eysins, Begnins, Bursins, Luins 및 Vinzel('Vinzel beignet'이라고도 함) 마을에서 볼 수 있는 튀긴 치즈 공입니다. ) 레만 호수 기슭에. 이름은 세바스토폴 포위 공격 중에 스위스 용병이 발명한 요리인 말라코프 전투에서 유래했습니다.