Hornazo

Hornazo(스페인어: [oɾˈnaθo]< /span>)은 살라망카와 아빌라 지방에서 먹는 스페인식 미트 파이입니다. 밀가루와 이스트를 넣고 속을 채우고 돼지고기 등심, 매운 초리소, 삶은 계란을 넣어 속을 채운다.

살라망카에서는 전통적으로 "물의 월요일"(Lunes de aguas) 축제 기간 동안 들판에서 먹습니다. 이 독특한 축제의 이름은 마을의 매춘부가 드레스 안에 입던 enagua("페티코트")라는 단어의 뒤틀림에서 비롯된 것으로 추정됩니다. 전통에 따르면, 사순절 기간 동안 매춘부는 토르메스 강 건너편으로 보내져 종교 의식 동안 마을 사람들이 주의를 산만하게 하지 않도록 했습니다. 부활절 월요일에 마을의 학생들은 강둑에서 여성들의 귀환을 축하하기 위해 파티를 열고 축하의 일환으로 호르나조를 먹었습니다.