Gujarati Thali

구자라트 탈리(구자라트어: ગુજરાતી થાળી)는 식당과 가정에서 점심이나 저녁 식사를 위한 플래터로 배열된 다양한 요리입니다. 구자라트와 구자라트 디아스포라가 있는 장소. "탈리"는 문자 그대로 "풀 플레이트 식사"를 의미합니다.

구자라트어 u200bu200b탈리는 ringana methi nu shak , Gujarati khatti mithi daal , undhiyu , bhindi sambhariya , aloo rasila , 찐 basmati 쌀, badshahi khichdi, Chapati, methi와 같은 다양한 요리로 구성되어 있습니다. 다양한 종류의 처트니와 함께 카참버 샐러드를 곁들인 플라와 바흐리.

구자라트족 가정에서 준비한 구자라트족 탈리는 최소한 세 가지 신선한 야채 요리, 하나의 마른 달 또는 일부 콩나물 요리(예: ugaadayla mung), 젖은 달, 카디, 카토르(맛있는 요리), 미타이가 있습니다. , Poori, rotis, 찐 쌀, chaash 및 papad.

Kathiawadi Thali는 Gujarati Thali의 변형입니다.